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ショウガ収穫

ショウガが収穫の時期ですよね。こんなに大きくなるんだ。あらためてびっくり。
大ショウガ、三州ショウガ 中国ショウガの3種類あるはずなんですが、見た感じは粒の大きさなどほとんど同じに見えます。違うのは量です。
量が一番多いのは 写真の中央の部分で三州ショウガ。次は 高知大ショウガ、写真の左側の株。 そして右のちょろっとあるのが中国産のショウガ。他のショウガより早く植えたんですが・・・。やはり土地にあった品種があるのでしょうか
DSC01691.jpg
DSC01695.jpg
これで3株分。3株も植えれば、十分な量がありそうです。いくつか残して種ショウガにしよう。   

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高知大ショウガの試し掘り


今年初めてショウガを植えました 高知大ショウガ 三洲ショウガと中国産大ショウガの3種類。
試し掘りをするのは、一番大きな高知大ショウガにしよう。まずは端の方からホジホジ。

しょうが試し掘り1


横へ横へとつながっていて、これは予想以上の大収穫じゃないですか 
一つの茎に1つショウガがあるみたいです。下の方はつながっていますよ。
しょうが試し掘り3


全貌はこんな風です。ドドーーン!!
しょうが試し掘り6

水洗いすると、種ショウガ発見。元の種ショウガの5倍くらいの量になりました しょうが試し掘り2



生姜の収穫の目安は枯れる前、鮮やかな緑が淡い緑になれば収穫です
楽しみしていた紅しょうが・甘酢漬け いっぱいできそう   

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ショウガ 収穫もうすぐ

春に植えたショウガ。
なかなか芽が出なかったり 新芽を虫に食べられたりしてましたが
挽回しようと 夏に せっとと水やりしていたら すくすくのびてます
ずいぶん大きくなったったなぁ
もうすぐ収穫できそう 
ショウガ 2013_10   

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しょうが 芽が出た

3月の末に植えたしょうが。
4月は、まだまだ寒すぎでした
畑に植えたのを 掘りあげて暖かいところにおいておいたら、
やっと発芽してきました。もう少し大きくなったら、畑に定植しよう。
DSC00143 copy2   

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